Кабускаджын – традиционный осетинский пирог с капустой
Кабускаджын – традиционный осетинский пирог с капустой .Делают с различными начинками сыром,мясом,курицей овощами итд... Начинка в пироге выкладывается посреди двух тонких блинов и запекается. Пирог в готовом виде имеет сочный,нежный,ароматный вкус недостижимой в других пирогах.